【健康中国行动】第九届免疫养生文化节在佛山举行_会员新闻_ 广东省现代健康产业研究院、广东省营养健康产业协会

2025 年 12 月 12 日，第九届免疫养生文化节暨免疫养生文化“传承人再启航”全球征集启动大会在佛山市南海区西樵文化中心盛大开幕。本次活动由广东省现代健康产业研究院和广东省营养健康产业协会联合主办，免疫养生推广中心承办，汇聚了国内大健康领域专家、政企代表及行业精英，以 “传承免疫智慧・共创健康未来” 为核心，正式拉开全球免疫养生文化传承人的征选序幕，为 “健康中国 2030” 战略注入岭南动能。

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出席嘉宾

丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所所长

冯新送广州中医药大学原校长、教授、

广东省大健康产业协会名誉会长

陈鲁锋广东省原食品药品监督管理局党组成员、副局长、纪检组长

张咏中国国际大健康产业博览会组织委员会主席

广东省现代健康产业研究院院长

广东省营养健康产业协会理事长

蒋卓勤中山大学原营养系主任、教授、博士生导师

陈静暨南大学博导、教授

魏坤华南理工大学教授、欧洲自然科学院院士

王满平品牌强国先行工程组委会主任、广东省企业品牌建设促进会常务会长

马摇南广药集团王老吉投资有限公司投资总监

叶泉广东省现代健康产业研究院免疫养生推广中心主任

赖礼晖 "广东广播电视台新闻频道《品牌广东》执行制片人

赵捷 "中国科技创新先进个人、品牌中国贡献人物

免疫养生推广中心特聘教授

李泽德全国保健技术标准委员会---中国艾草全产业链国家标准首席起草人

以及来自全国的知名专家、教授等30多人。

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领导致辞

（广东省现代健康产业研究院院长张咏致辞）

免疫养生文化是中华优秀传统文化的重要组成，蕴含深厚生命智慧与健康理念，是落实 “健康中国 2030” 规划纲要、推动传统文化创造性转化的重要实践。我院始终以传承优秀免疫养生文化、助力健康产业高质量发展为己任。本次全球征选，核心坚守三大原则：

第一，坚守科学传播底线。联合中国疾控中心、中山大学等权威机构，建立免疫养生科学评价体系，规范传播行为，抵制虚假宣传、夸大功效等乱象，推动传统理念与现代科技融合，增强文化公信力。

第二，坚持惠民利民导向。联合各地健康服务机构、社区阵地，开展 “免疫养生进万家” 公益行动，通过科普读本、专题讲座、实操指导等形式，让养生知识转化为群众易懂能用的健康技能，提升全民健康素养。

第三，秉持公开公平公正原则。打破地域、行业、年龄限制，建立 “学术评价 + 实践成果 + 社会口碑” 三位一体遴选标准，注重实绩与潜力，发掘培育优秀传承人。整合 “品牌强国先行工程” 等资源，为传承人搭建交流、转化、传播平台，保障文化传承生生不息。

（中国疾控中心所长丁钢强致辞）

丁钢强所长在会上致辞，从营养健康视角切入，结合现代免疫科学研究指出：“营养是免疫的基石，需通过科学膳食与健康管理构建全民免疫屏障”，这是现代免疫科学研究的核心共识，也是中华传统养生文化 “药食同源”“食养为先” 理念的科学印证。这一结论，既源于海量流行病学调查数据，也得到了实验室研究与临床实践的充分佐证。

从现代营养学视角看，蛋白质是免疫细胞的 “建筑材料”，维生素 A、C、D 及锌、硒等微量元素是免疫功能的 “激活剂”，膳食纤维则通过调节肠道菌群平衡，为免疫系统提供稳定的 “内环境”。反之，膳食结构失衡、营养素缺乏，不仅会削弱免疫细胞活性，更会增加感染性疾病与慢性疾病的发病风险。当前，我国居民仍面临部分微量营养素摄入不足、油盐糖摄入超标等问题，这正是我们推动科学营养、助力免疫提升的关键切入点。

作为疾控体系的重要组成部分，中国疾控中心营养与健康所始终以 “普及营养知识、优化膳食结构、提升全民健康素养” 为己任。我们联合各地疾控机构、科研院校，持续完善中国居民膳食指南，开展 “营养进社区、进学校、进家庭” 科普行动，推动营养健康知识下沉基层。而本次免疫养生文化节的举办，以及全球征选传承人的启动，正是将传统养生智慧与现代营养科学深度融合的重要实践 —— 让 “食养”“食疗” 等传统理念，通过科学验证与标准化传播，成为全民可及、全民受用的健康技能。